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目前有红皮白肉、红皮红肉、红皮黄肉三个新品种的火龙果，其中以红肉火龙果佳。果肉甜而不腻，清淡中有一点芬芳，甜充为16-18度，胜似西瓜，从其结构、吃法、口感等方面来看可称为“树西瓜”。

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红心火龙果的价格要比白心火龙果的价格贵。一方面是火龙果本身原因：现在市面上的红心火龙果一般都从越南进口，成本高而且量少。

红心火龙果除了在口感上更胜一筹外，其营养价值远高于白心火龙果。

像红心火龙果这样的深色水果的胡萝卜素一般含量更高，而胡萝卜素是对抗自由基有效的抗o化剂之一，有助于提高***能力的，红心火龙果苗种植场，保护眼睛晶体的纤维部分等作用。

　相信通过以上的介绍，各位对于红心火龙果是什么水果已经有了一定的了解

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田间管理

　　火龙果栽后12－14个月开始开花结果，每年可开花12－15次，4～11月为产果期，谢花后30－40天果实成熟，单果重500－1000g，栽植后第2年每柱产果20个以上，、第3年进人盛果期，管理水平较高的，单产可达2500kg/667m2。

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