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当你挑选火龙果的时候，要看它的色泽是否鲜艳，表皮是否光滑，根部是否有腐烂现象。

火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。

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红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好。红皮红肉的火龙果，就比红皮白肉的好吃，糖分达15度以上，味清甜而不腻。个大,饱满,中间浑圆并凸起,果皮外象鳞一样的片片外翻为上品,而且要挑捏起来有一点点软的（不要太软，否则切开会暴汁），这样的火龙果会好吃，比较甜。火龙果种植时间无须特别考虑，以尽早和栽植后有生长和***时间为佳，但以3～11月为好，这时植株体内贮藏营养丰富，水分蒸腾较少，栽植成活率较高。

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选择红心火龙果找哪里？

　　红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好。红皮红肉的火龙果，就比红皮白肉的好吃，糖分达15度以上，味清甜而不腻。

外形色泽：火龙果是果中的王，橄榄状果形，鲜红色外皮亮丽夺目，单个果重在800克左右。

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支柱类型及种植密度

　　火龙果为一种藤蔓性仙人掌科植物，的火龙果，都攀爬在树木或岩石上，人工种植时，需要有人工的支撑物使其往上攀爬，到顶端后枝条自然垂下，垂下的枝条才易成为结果枝。