河蟹的国内名蟹

天津紫蟹：这是中华绒蟹的一种，它体小，仅有一颗大衣纽扣大小。揭开蟹盖，大闸蟹哪里买正宗，蟹黄呈猪肝紫色，煮熟后变成橘红色，哪里买大闸蟹好，味极鲜美。紫蟹都产在寒风凛冽的冬季，因此，常常用于什锦火锅。

南湖蟹：此蟹产于浙江省的杭、嘉、湖水网地带，素以个体肥大，福建大闸蟹，肉质鲜美而著称。这里的湖蟹，过去都是靠自然繁殖，每年到汛期捕抓上市。已开始人工繁殖和放养，并获得了一定成果。

河蟹的食性

河蟹食性很杂，在自然条件下以食水草、腐殖质为主，嗜食动物死尸，也喜食螺、蚌子，蠕虫、昆虫，偶尔也捕食小鱼、虾食物匮乏时也会同类相残，甚至吞食自己所抱之卵，有时也会因一条死鱼而招致同类争食，一般情况下，河蟹取得植物性食物来得容易，常构成蟹胃食物的主要成份，蟹胃中还有一些泥沙，这是河蟹摄食底栖生物和腐殖质的一种标志。如想了解更多大闸蟹养殖的相关信息，欢迎致电金智祥进行咨询。

河蟹蜕皮前夕要求壳中钙总量与体内钙的总量相等，同时河蟹体中的磷总量是壳中含磷的52.2倍。为了配合河蟹较好地生长、蜕壳，在精养蟹池中每亩（平均水深1米）每周施氯化钙5千克，磷酸氢钠2.5千克（或者生石灰或过磷酸钙）河蟹的配合饲料中必须考虑钙和磷的比例，氯化钙和磷的氢二钠比例为2:1，才能保证河蟹生长、蜕皮的物质需要。如想了解更多大闸蟹养殖的相关信息，欢迎致电金智祥进行咨询。

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