大闸蟹不同养殖方式特征的比较

与池塘养殖的大闸蟹相比而言，湖泊养殖的大闸蟹肝胰系统含有低脂肪、高蛋白，肝胰系统和性腺中均含较多不饱和脂肪酸。总之，雌蟹较雄蟹营养价值高，湖泊养殖的大闸蟹较池塘养殖的营养价值高。人工养殖的大闸蟹由于环境和营养都较优于野生河蟹，因此营养价值较野生大闸蟹高。

金智祥集团有限公司一如既往地项目基地交便利，水质清新无污染，病虫害发生少，水草资源丰富，为淡水小龙虾养殖、大闸蟹养殖提供得天独厚条件。

大闸蟹的食用价值

供食用。中华绒螯蟹是一种经济蟹类，肉质鲜美、营养丰富、富含***A，在我国美食界久负盛名。

血藤炖河蟹：

材料：三七30克，河蟹250克。将二者洗净后。加清水适量，置瓦罐中，文火炖沸后。调入米酒适量，炖至河蟹熟后，趁热饮服，每日1剂。连续5-7天。

***：可活泛血液循环化除瘀肿，通经止疼，适用于经前或是经行小腹胀痛，按压痛甚或伴随胸胁乳胀者。

如想了解更多大闸蟹养殖的相关信息，欢迎致电金智祥进行咨询。

大闸蟹河蟹种类介绍

中华绒螯蟹在我国渤海、黄海与东海沿岸诸省均有分布，它有两个种群，其中，北方种群以辽河（黄河）水系蟹为代表，南方种群以长江（瓯江）水系为代表。日本绒螯蟹主要分布在广东、广西、福建、我国台湾沿海、日本沿岸、俄罗斯远东地区，它也分两个种群，其中，北方种群以绥芬河水系为代表（当地称“俄罗斯大蟹”），南方种群以南流江水系为代表（俗称“合浦蟹”）。如想了解更多大闸蟹养殖的相关信息，欢迎致电金智祥进行咨询。