大闸蟹的物种分布及培育

大闸蟹在我国分布很广，北自辽宁，南至福建沿海诸省通海河流中均有分布，尤其是长江中下游两岸湖泊、江河中都有它的踪迹。

仔蟹培育是将15万只/kg左右的蟹苗（也称大眼幼体）培育1个多月，经5次以上蜕壳，长成3000只/kg左右的仔蟹（俗称V期幼蟹、豆蟹）过程。培育方式有网箱培育、水泥池培育和土池培育。

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大闸蟹的食用注意事项

不要同时过量饮酒。螃蟹是高Purine含量食物，尿酸高的人一次性摄入过多很容易引起急性关节的发炎。酒精会促进Purine分解成尿酸，并***尿酸的排泄。如果吃了不少螃蟹的同时又饮酒过多，会加剧体内尿酸沉积，关节的发炎发作可能性更大。

不要吃死螃蟹。螃蟹一旦***，体内的***就会大量繁殖，分解蟹肉，有的***还会产生***。

大闸蟹河蟹种类介绍

中华绒螯蟹在我国渤海、黄海与东海沿岸诸省均有分布，它有两个种群，其中，北方种群以辽河（黄河）水系蟹为代表，南方种群以长江（瓯江）水系为代表。日本绒螯蟹主要分布在广东、广西、福建、我国台湾沿海、日本沿岸、俄罗斯远东地区，它也分两个种群，其中，北方种群以绥芬河水系为代表（当地称“俄罗斯大蟹”），南方种群以南流江水系为代表（俗称“合浦蟹”）。如想了解更多大闸蟹养殖的相关信息，欢迎致电金智祥进行咨询。