大闸蟹的生活习性

大闸蟹的栖居地会随各个发育阶段不同而不同。大闸蟹在蚤状幼体阶段，需生活在半咸水或海水的环境里，当其进入蟹苗阶段，便能离开海水的环境，在淡水的水域中生活。其主要的生活方式为底栖和穴居，大闸蟹一般生活在石砾、水草丛中。

河蟹为杂食性动物，偏食动物性饵料。动物性饵料有鱼、虾、螺、蚌肉、带鱼、其他小螃蟹等；植物性饵料有绿萍、马来眼子菜等水生植物以及豆饼、花生饼、小麦、玉米等商品饵料。

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大闸蟹的养殖管理

日常管理：勤记录，坚持“五查”。一查水位水质变化情况，定期测量水温、pH等；二查河蟹生长摄食活动情况；三查防逃设施完好程度；四查稻田埂、防逃薄膜有无破损、进出水El渗漏情况；五查病敌害侵袭情况。

病害防治：坚持预防为主，防治结合的原则。目前河蟹常见***主要有河蟹***引起的***、******、蜕壳不遂等。

大闸蟹的食用注意事项

宜现蒸现吃。螃蟹***为好的是现蒸现吃。吃不完的熟蟹，可以装入干净的容器内，密封冷藏保存。因为蟹肠等内脏极易滋生***，建议至多冷藏1~2天，时间久了会带来安全隐患。如果蟹肉和蟹黄已经单独挑出来了，可以放进冷冻室保存1个月以上。需要提醒的是，冷藏和冷冻的螃蟹再吃时一定要热透。如想了解更多大闸蟹养殖的相关信息，欢迎致电金智祥进行咨询。