大闸蟹河蟹种类介绍

中华绒螯蟹在我国渤海、黄海与东海沿岸诸省均有分布，它有两个种群，其中，北方种群以辽河（黄河）水系蟹为代表，南方种群以长江（瓯江）水系为代表。日本绒螯蟹主要分布在广东、广西、福建、我国台湾沿海、日本沿岸、俄罗斯远东地区，它也分两个种群，其中，北方种群以绥芬河水系为代表（当地称“俄罗斯大蟹”），南方种群以南流江水系为代表（俗称“合浦蟹”）。如想了解更多大闸蟹养殖的相关信息，欢迎致电金智祥进行咨询。

大闸蟹的营养价值

蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。蟹肉是用海蟹剥制而成，网购大闸蟹，外型为长短不等的条状或块状，陕西大闸蟹，呈淡***。

营养价值：

1、螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。

2、蟹黄中的胆固醇含量较高。

3、螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。

4、螃蟹中含有丰富的***D。

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近两年，随着水草养护技术的成熟和养殖密度的提高，大规格扣蟹能养成更大规格成蟹的价值越来越被养蟹人所认知。所以，很多想养大规格精品蟹的养蟹人热衷于选择30-60头的大规格扣蟹苗种。

虽然大规格扣蟹养成大规格精品蟹已经成为行业的共识，正宗大闸蟹，但是很多养蟹人在选择大规格扣蟹养殖后，理想中的大成蟹却迟迟没有长大。

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