连锁经营不仅是企业提高i效率、降低成本的经营方式，更重要的是能够帮助企业突破发展中的管理瓶颈。连锁经营具有成本优势、价格优势、服务优势、品牌优势，有着极强的竞争能力，也应该是我国餐饮业经营模式的主要发展方向。（3）企业与教育院校的联合已经启动，在院校定向委托与培养***人才取得初步成效。餐饮市场的竞争后必将是回结于品牌之间的竞争，谁的品牌力更强，谁就能具有更广阔的市场，品牌力成为餐饮企业逐鹿市场的要害。品牌力也是吸收消费者为要害的要素，随着人们对就餐环境、体验、办事等方面的请求越来越高。快餐的社会和行业地位得到确立，作用更加突出。已被接受和认同，并从快餐业扩展到餐饮业，成为我国餐饮现代化的一个发展目标与方向。

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全托承包方式发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿或根据厂方实际情况另定，自定职工一定伙食标准。承包方：负责***斥方设备，合同期按***金额多少来拟定（至少为三年），如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。（3）各地早餐工程纷纷启动，一批快餐连锁企业担当主力，迅速崛起。负责预支伙食费用，采购原料，加工制作，保障按质按时提供饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡（含IC卡），就餐人员凭饭卡就餐，按月消费金额，每月结账一次。