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随着经济文化的快速发展，餐饮配送业取得了持续快速的发展，据调查统计，我国快餐业的营业额已达2000亿，快餐配送价格，其中餐饮配送占据总量的三分之一，可见餐饮配送业在未来的发展中充满生机。

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检测方法甲醛检测；吊白块检测；双氧1水检测；亚盐检测；六价铬检测；***检测；二i氧化硫检测等方法。

检测原理目前食菜主要是由有机磷和氨基甲酸酯类农1药引起，特别是易引起急性，它会******和周围***系统中乙酰胆1碱酯酶的活性，企业快餐配送价格，造成***传导介质乙酰胆1碱的积累，影响正常传导，使人致死。农1药残留速测法就是基于有机磷或氨基甲酸酯类农1药对胆1碱酯酶的强烈***作用，利用这种毒理学反应的共性，能使显色剂正常显色的为安全菜，被***不能显色的表明农1药残留超过了标准。

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自主经营的模式：是指各企***、公司等自行筹建、组建人员，自行采购加工和生产销售，为内部员工提供就餐服务的。一般自主经营的餐饮产品的售价中只包括食品原料和物料、正常的低值易耗物品等费用。而不包含水电气暖等能源费用、员工薪资和***费用等费用。因自主经营，不是商业行为，因此不产生税费。

内部承包或委派管理的模式：是指各企***、公司等自行筹建，由内部员工进行承包或委派管理的经营模式。其经营的餐饮产品的售价包含的费用，一般由本企业自行或协商制定执行。

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