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***已有餐饮网点400万个,虎丘区快餐,超大规模企业涌现,有11家企业的营业额超过10亿元,有34家企业的营业额超过5亿元,其中前十强的营业额达到336.76亿元,同比增长18.4%,占百强营业额总量的近五成,达到49.34%,百强企业的整体规模稳步提升,行业集中度进一步加强。分析发现连锁餐饮业主要集中在东部地区和大城市,但是向西部地区和中型城市渗透速度在加快。
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一般需求方负责向团膳企业提供双方约定的员工薪资和***费用、企业的正常利润或管理费用、税费、其它一些双方约定的费用等。甲乙双方协商确定餐饮产品等的就餐标准和相关的服务管理标准等。团膳企业依据上述具体约定负责配置相关管理人才和服务人员提供餐饮服务工作。在所提供的餐饮产品的售价构成部分中包含有:食品原料和物料,其它费用等是否包括依据各需求方的实际情况而定。
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配送是一种“中转”形式。配送是从物流结点至用户的一种特殊送货形式。从送货功能看,其特殊性表现为:从事送货的是专职流通企业,而不是生产企业;配送是“中转”型送货,而一般送货尤其从工厂至用户的送货往往是直达型;一般送货是生产什么,有什么送什么,配送则是企业需要什么送什么。
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