洗碗机的分类从不同角度有不同命名，常见有以下类别：按用途

分为商用洗碗机和家用洗碗机。

1.商用洗碗机适用商业用途，一般用于宾馆、饭店、餐厅等，其特点是高温、大强度、短时间处理，有传送带式洗碗机，飞引式洗碗机，门式洗碗机和台式洗碗机;

2.家用洗碗机只适用于家庭，主要有柜式和台式两种。台式洗碗机为小型机，一般洗涤容量不超过5套餐具。柜式洗碗机又分宽度为45cm柜机和60cm柜机，洗涤容量分为8套和12套餐具。

十大功能

1、洗涤：全封闭式洗涤，不用抹布，切断菌传播途径。

2、消毒：采用加热及专门的洗涤用品：涤龙浸泡粉、消毒、洗洁精，足以死大肠菌、、病毒等病菌病毒。

3、烘干：洗刷后直接烘干，避免水渍留下的斑痕，使餐具更光洁。

4、贮存容量：设计科学，可容纳几套餐具，具有碗柜功能。

5、软化水：去除自来水中的钙、镁离子等主要成分，增加光洁度。

6、多层保护：内胆是不锈钢的，外壳采用喷粉、电泳、磷化等工艺，不生锈，不磨损。

7、低噪音：吸音、隔能，使洗碗机工作噪音不超过50分贝。

8、上下层碗篮：更科学合理地利用有限空间。

9、三维喷淋：三维密集淋刷餐具，冲洗彻底，节约用水。

10、节约时间：20分钟速洗，可满足人们随吃随洗的需要。

家用洗碗机特点

1、超声波洗碗机具有:清洗、杀菌、消毒等功能，并采用电脑全自动控制、LED显示。

2、不需用专用洗涤剂:传统洗碗机主要靠专用洗涤剂的化学清洗作用，而超声波洗碗机原则上可不用洗涤剂。加入洗洁精也只起辅助除油作用。

3、360度各个方位清洗，特别适合清洗中餐餐具，中餐油腻重、碗又深，普通洗碗机很难洗干净。超声波洗碗机由于液体分子的振动可以绕到深碗内，不存在清洗不到的死角。

4、清洗速度快，与普通洗碗机相比只需要1/10的时间。

5、耗水量少，功率小，清洗成本低廉。

6、超声波洗碗机具有杀菌消毒的作用，主要利用超声波的超声强度、频率、作用时间对菌、、部分链球菌及大肠菌等进行强烈杀伤打击。

7、操作简单、使用寿命长，省电、噪声小