***厨房，起初是餐饮业的管理模式，指的是统一采购，均匀分布和均匀烹饪的大厨房。这个厨房的优势在于通过集中的大规模采购和集约化生产来减少它。餐饮业的生产成本。在媒体整合时代，传统媒体面临着各种危机，迫切需要转型。媒体融合借鉴了“***厨房”的概念，即在传统媒体的转换和升级过程中，通过内容的集中制作，实现信息的多层次发展和传播效果的不断叠加，终于达到良好的沟通效果。存在大量生产设备，考虑到排水需求，可能需要制造混凝土板和其他改造。在节省生产成本的基础上。新闻媒体在不同地方的“***厨房”实践并不相同，但“新旧融合，一次集合，多代，多次发布”是基本原则。

***厨房专用设备（中德）

设备描述：合资设备，从切割蔬菜到多次冲洗自动化加工设备。

性能：切割--提升--修整--卧式混流喷冲清洗--二次卧式混流喷冲清洗。

动能：选配多种规则刀盘，切割多种规格物料。

螺旋水流清洗，链板带提升物料，孔板去杂分离杂质与物料，水源过滤后重新补给槽体。

功能：每小时加工量300-1000公斤。

绿色环保性

商用厨房设备以前多用煤做燃料，现在多换成了燃油、燃气，更环保节能。而且，厨房设备经过不断的改造升级，也更加节能，比如***商用厨房设备厂家生产的节能灶，多数节能可达到30%以上。

还有新出的电磁炉，全部用电，更加安全节能，还容易清洁、易保持卫生和整体美观。

2、安全防火性

商用厨房设备表层应具有防火能力。正规厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料，安全耐用。不锈钢材质是现在为广泛使用的商用厨房设备材料。