果蔬清洗设备的特点

1、本果蔬气泡清洗机采用优质SUS304不锈钢制作，符合***食品行业使用标准，采用气泡翻滚／刷洗／喷淋技术，限度的对物料进行清洗。

2、可调节支脚、增氧泵鼓气，使水达到“沸腾”状态产生震荡超生波，物料在“沸水”及超声波的作用下不断的翻滚，清洗彻底洁净且不伤物料。

3、消毒线：消毒时间可根据要求自行设计，通过喷淋浸泡方式，达到果蔬出口标准。

4、喷淋线：消毒后二次清洗，为喷淋式节水节能。

5、风干线：使产品速干，防止消毒后二次污染。

6、可根据要求增加高压喷淋及毛刷去杂功能。当作为脱盐清洗使用时，可针对不同的物料和要求多台组合。

原材料加工的质量控制1.确保原材料清洁卫生在粗加工中，必须仔细选择，挑选，刮削和切割原材料，然后冲洗。 2.尽可能保持原料的营养成分处理，减少营养成分的损失，果蔬加工生产线设备，并尽量缩短新鲜原料的储存时间。蔬菜应在加工前进行清洗和切割。 3，根据配方要求，应根据各种烹饪要求，合理合理地使用原料粗加工，妥善安排，果蔬加工设备价格，保证菜品质量，果蔬脆加工设备，提高原料综合利用率。同时，根据各种菜肴的烹饪要求。使用刀法，注意保持原料的形状完好无损;应根据餐具的要求切割原料的精细加工，并均匀调整强度，尺寸，厚度，果蔬，厚度，长度和长度均相同。

当地板排水时，进行擦洗清洁或操作以将水或废液排放到地板上;确保排放废水或污水的管道系统之间的交叉连接，以及用于水果和蔬菜清洁线食品或食品制造的水系统的交叉连接没有回流。厕所设施必须在果蔬加工中心提供厕所和洗手设施;必须提供卫生纸;厕所必须卫生且维护良好;洗手间必须有一个自动关门;洗手间不能直接进入食品和蔬菜清洗线暴露区域，除非采取措施防止空气污染（如双门，正气流等）;必须张贴身份的证明，雇员在上厕所后应用肥皂或洗涤剂洗手。洗手设施a）洗手方便。如有必要，必须在工厂的任何地方提供手动水果和蔬菜清洁线清洁设施。工作人员的工作性质要求他们洗手，清洁和擦干双手。

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