1、 提米机
大米从进米斗上拆包送入,由连接在皮带上的提米小斗随皮带向上运动将米送入米仓溜槽。该提米机具有双重功能,储米时,由进米斗将米送进溜槽,溢满后米则进米仓。炊饭时米计量机工作,米仓下部的横向插板打开,米仓中的米由提米机提升进溜槽供计量工作用米。
2、米仓
米仓分上下两部分组成,上部为矩形体,内装上部开口的溜槽,顶部开有观察孔盖,侧部装有窥视孔,下部为漏斗形与斗式提米机相连,米饭生产线品牌,整体为钢架结构。
3、计量机
计量机为容积式计量,由计量转子和机体组成。通过计量转子上的调整杆可调节计量的多少,转子每旋转一周,完成一次落米过程,旋转7周后正好为7.5公斤一锅的米量。通过PLC和设在计量转子上的凸轮行程开关来控制计量机每次工作,进口组装自动米饭生产线,并向人机对话屏发信号记录当班炊饭的锅数。
4、洗米机
洗米机由机架及洗米槽、泵送米系统、配水系统等组成。洗米时通过往复输送冲洗的方式能够充分清洗,清洗好的米通过泵的引射,利用文丘里原理,将米送至充填罐内,进行下一工序。
5、充填机
由机架、浸泡罐、定量机构、下米系统及加水系统组成。炊饭锅接米后,推至配水位置配水,配水后的炊饭锅送至浸泡轨道后,自动进入炊饭室。
6、连续炊、焖饭机
由炊饭运输、燃烧系统,锅提升装置、焖饭运输以及框架机体等组成。炊饭运输传动可根据米质、火候作无级调速,一般炊饭时间约17分钟。燃烧系统装有10个高密度斜形烧盘,以及相应的进气调节阀,可根据炊饭要求分别调节各烧盘火焰的大小及强弱,炊饭完毕后由提升装置将锅提升至炊饭室上层的焖饭运输链上,利用炊饭室余热进行焖饭。焖饭机由机架及焖饭运输轨道组成。炊饭锅在该轨道链上缓慢移动,米饭生产线,焖饭时间约17分钟,使炊饭后的米饭得到充分糊化,炊煮出的米饭色、味香俱全,口感更佳。
7、 米饭扒松机
本机由翻转、扒松、皮带运输、机架等几部分组成,连续炊焖熟的整锅米饭,经无动力辊道推进至翻转臂叉内,翻转135度左右倒入扒松槽内,经错落排列的旋转扒松齿,将饭团均匀扒松为松散状,再经食品运输带均匀运出。
8、连续式洗锅机
洗锅机由锅运输、水槽、热水上下喷淋管路、减速电机、热水泵以及框架机体组成。洗前的炊饭锅由人工翻转后,放在洗锅机入口运输链上,炊饭锅自动进入洗锅机内,中日合资自动米饭生产线,经两槽上、下高压喷淋管喷出65℃~70℃的热水,冲洗后自动送出洗锅机。在洗后运输链末端由人工取下送入洗米机后,在接米、配水无动力辊架上进行接米、配水循环使用。
爱丰立式米饭机是爱丰连续式米饭生产线的补充和完善。立式米饭机由于其生产量小,设备安全可靠、节能环保、经久耐用、适应性强等特点,普遍用于***、中小学校、宾馆酒店和就餐场所分散的高校餐厅。 其特点简介如下:
该机占地面积小、安装要求低、适应性能好。
尺寸:790*690*1300(mm);占地面积0.8平方;安装要求:有个干净卫生的墙角就能安装使用;每次加工能力:7kg*3层;每加工一次30分钟(煮22分钟,焖8分钟),出饭100斤,每小时出饭200斤;一次耗然气:约3个立方,耗电:0.04kw;功能:能连续生产米饭、什锦饭、咖啡饭、米粥、煮玉米、鸡蛋、山芋等;还能用免淘米做饭,饭更香。饭锅保温时间在四小时左右;一台三层米饭机,可供500-1200人就餐。因而适应范围广。
功能:整个加工过程采用自动化,利用微电脑控制系统适合小规模食堂或受空间限制的地方使用。
采用圆型状加热器,米饭受热均匀、美味可口。
根据需要,附带米饭火候调节功能。
安全性强。发生未点火或着火时,指示灯和蜂鸣器会自动检测并报警,同时切断燃气。
除了可以加工白饭外,还能做什锦饭或煮粥。
热源:燃气式;电气式。等等
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