提到互联网思维,对于今天的人们来说,可谓再熟悉不过。一段时间以来,在方方面面,特别是zheng府部门鼓与呼下,互联网思维的概念已经深入人心。对于zheng府部门来说,不仅要呼吁互联网思维,而且应该在工作中***实践互联网思维,而这必然包括采用互联网手段来优化传统工作。对一些市场监管部门来说,就应该通过互联网手段来改造和提升传统监管手段。
网络餐饮要告别“眼不见为净”,团膳价格,***厨房是一个很好的创新,这是互联***管的一次实践。从这里出发,***厨房可以推而广之,不妨在所有餐饮企业推行。而其体现的互联***管思路,更启示有关方面用改革和创新的精神和办法,努力提升和丰富市场监管手段。
食品安全之所以十分复杂,一个重要原因,就是面临的对象十分庞大,在传统监管手段下,很难做到一对一的及时监管。互联网的发展让不可能变成了可能,团 膳,采用互联网手段,不仅能够实现及时监管,而且可以实现全覆盖的实时监管。这其中,采用视频联网,团膳哪家好,就是一个很好的方式。如果有关方面建立一个大数据中心,通过视频实时监控餐饮企业的厨房,很多问题或会迎刃而解。而且,网上***还可以面向消费者,以此实现体内监督和体外监督的共同发力。
中国饮食文化之道,突出反映在“五味调和”上。“五味调和”是中国古老的调味理论。《周礼·天官》就有“凡和,春多酸、夏多苦,秋多辛,冬多咸,调以滑甘”的记载。古人以味在***中起的作用作为“和”的先决条件。明代李时珍在此基础上又总结出“肝欲酸,常熟团膳,心欲苦,脾欲甘,肺欲辛,肾欲咸,此五味合五脏之气也。”的“五欲”原则,阐发了饮食对***的作用与影响,强调人与自然的相通和统一。《吕氏春秋·本味》对调和之事更有其精辟的论述:“调和之事必以甘、酸、苦、辛、咸,先后多少,其齐甚微,皆有自起。”这里的“和”是为了寻求味的适中,实现综合的味感,即融五味于一肴,达到菜肴整体风味的***1佳效果。这种“五味调和”的古朴理论至今还影响着调味技术的发展。今人总结的食物各味之间“相互渗透”、“相互扩散”、“相克相乘”等等调味之道无不源出于此。事实上,那些调和之事的精妙要求,至今也还是制作美味之要诀。
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