先炸后烤是芝士臭豆腐的重头所在，臭豆腐需裹上面包糠先炸一遍，再在豆腐戳个洞，填上一块芝士，炸臭豆腐小吃，放进烤箱烘烤，待芝士完全融化，臭豆腐小吃店，淋上沙拉酱，芝士臭豆腐才算完成。

看着快要溢出来的芝士，就算要为此付出胖十斤的代价也在所不惜。

由内而外的芝士热烈而滚烫，一口下去满嘴的甜蜜，牙齿的触碰将里面的芝士瞬间倾泻而下与外面的沙拉酱撞了个满怀。一软一酥，就像友情，两个人总要一个像夏天一个像秋天，才能成为的拍档...、

食物应该是艺术，食物应该是奇迹，食物应该是用单纯的东西，内蒙古臭豆腐，用单纯的手段，却能使人得到幸福和满足。

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