臭豆腐小吃-品腐记-上海臭豆腐
作者:品腐记2020/8/4 16:57:51









豆腐王朝,臭豆腐小吃店,是一家主要从事臭豆腐等豆制品的小吃品牌店,主要体现豆制品绿色健康文化,产品均采用严格检验的的原材料,以及特殊秘方配制,符合当代年轻人对产品品质化的需求。所有产品都可以跟顾客零距离接触,在现场顾客的监督下制作而成,体现品牌连锁的优势,让顾客吃的营养、美味、安全、放心。我们的***:传承与创新,打造特色豆腐小吃文化


暴雪臭豆腐是店里的人气王

也是哥喜欢的一款

淋上一层豆腐王朝的酱料后

再浇上些许的辣酱


表层由于面包糠的包裹显得格外酥脆

轻轻咬下去竟发现里层的豆腐依旧细嫩

每咀嚼一下都能感受到香臭味攻上味蕾

再搭配的两种酱料

香、臭、微微的咸和辣同时迸发

第壹口下去就已经一发不可收拾了

芝士臭豆腐

芝士在披萨里见得不少

然而放在臭豆腐里

这种“中西结合”的创意却是头一回见


芝士臭豆腐需要先炸后烤

为了保证温度

只能放在烤箱的上层

看着快要溢出来的芝士一直冒泡

已经不自觉咽口水了





这天小编接到群众“举报”

说温州龙港镇新开了一家店臭!不!可!闻!但却有好多人排队?!


经过了解

这家位于苍南县龙港镇站前街130号-4的小店

原来是来自南京的品牌

名叫豆腐王朝,上海臭豆腐,虽然主打臭豆腐

但是产品线可谓是很丰富

臭豆腐看起来精致可口

豆花也是晶莹剔透

炸鸡爪看起来更是有食欲耶


于是

本着服务人民的原则

我们把店里的特色都点了一遍


那么这家豆腐店跟别家有何区别呢?

从第壹步的制作方法就和所有的街头臭豆腐区别了开来,制作好的黑漆漆的臭豆腐块丢进面包糠中翻滚跳跃,待每一只都裹满了面包糠,才准备下油锅。

下油锅之后,要恒温炸制三分钟,油温的固定可以保证豆腐受热均匀,臭豆腐小吃,当一颗颗裹着面包糠的臭豆腐在油锅中绽放的时候,真的是让人有些迫不及待了。

而豆腐王朝的臭豆腐系列和其他臭豆腐不同的是,炸制完成的臭豆腐,有好几种口味可选。



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