每次去1912，总有新发现。

要么是动人心扉的美陈，要么是馋入心尖的美食。

漫步西区的街巷里，

有一方名曰“豆腐王朝”的小铺子，

做着臭豆腐的买卖生意。

铺子虽小，却冠以“王朝”之称，

像极了有容乃大的豆腐之味。

仔细咀嚼，这名字颇有深意。

其实，炸臭豆腐早就不是什么稀奇东西，

街头巷尾的小摊随处可见。

闻起来臭，吃起来香，

把这臭豆腐做好了还真是要花点功夫。

将豆腐置于荷叶和藕共同发酵而成的卤水里，臭豆腐小吃，

新奇的发酵方法让豆腐融入淡淡的荷香，

那一抹发酵后的臭味，任何食客都能接受。

榴莲、芝士、暴雪三种口味，

区别去淋于豆腐之上的三种酱汁。

为何美其名曰为“暴风雪臭豆腐”，还不是因为表面就像被暴风雪狂过一样，与简单的臭豆腐不同，炸臭豆腐小吃，这里的臭豆腐全部裹上了一层面包糠。

暴风雪臭豆腐虽然看上去与平常的臭豆腐并无两异，臭豆腐，但实则口感上要丰富的多，沾了辣酱的那一面些许松软，但是其他表面又很酥脆，一口咬下去，表面上的辣酱便穿过缝隙试图钻到臭豆腐的每个角落。

榴莲像奶油般点缀在臭豆腐上。咬开里层，白嫩的豆腐也显得很有内涵。经过藕 荷叶发酵沤出的老卤浸泡过的豆腐，细品会发现豆腐里带着荷叶的清香。咸咸甜甜的吃起来层次既分明又丰富。

榴莲味的臭豆腐，本应该是臭上加臭的食物，没想到榴莲覆盖在臭豆腐上面竟然像锦上添花，相得益彰。

看似平白无辜状的豆花，

因为加入各种口味显得愈发有气质。

大热的桂花口味，这个时节吃起来颇为应景。

果冻状的豆花，更像是一种时髦的中式甜品，

丝毫不比慕斯芝士蛋糕啥的逊色

三种口味豆乳：原味、抹茶、红茶。

极不明显的甜味，淡淡的豆香润喉解渴。

豆乳的包装很是机智，

袋子拆开后可以密封，吸管从旁边的小孔戳进去。

上面两个大孔是给你的两个拇指预留的，臭豆腐加盟，

一大袋肯定喝不完，拎着逛街去~

不过我可以一口气干掉一袋，

因为好喝不甜腻，也不担心长胖。

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