每次去1912,臭豆腐小吃,总有新发现。
要么是动人心扉的美陈,要么是馋入心尖的美食。
漫步西区的街巷里,
有一方名曰“豆腐王朝”的小铺子,
做着臭豆腐的买卖生意。
铺子虽小,却冠以“王朝”之称,
像极了有容乃大的豆腐之味。
仔细咀嚼,这名字颇有深意。
其实,炸臭豆腐早就不是什么稀奇东西,
街头巷尾的小摊随处可见。
闻起来臭,吃起来香,
把这臭豆腐做好了还真是要花点功夫。
将豆腐置于荷叶和藕共同发酵而成的卤水里,
新奇的发酵方法让豆腐融入淡淡的荷香,
那一抹发酵后的臭味,任何食客都能接受。
榴莲、芝士、暴雪三种口味,
区别去淋于豆腐之上的三种酱汁。
有什么网红豆腐餐饮吗?
作为豆腐界的网红店豆腐王朝,总要有那么一两样拿得出手的“黑暗料理”,除了榴莲臭豆腐,还有暴雪臭豆腐和芝士臭豆腐。传统的一款也别出心裁,甜辣酱加了很多却完全不会抢夺臭豆腐的本味,且依旧保持着酥脆感。
原味豆花保留了大豆的清香,吃起来像双皮奶,滑溜溜的,在嘴巴里乱撞,估计小孩子一定喜欢。一口浓郁的臭豆腐,配上果冻口感的豆花儿,深一口,浅一口,湖南臭豆腐,忽然明白了苏东坡笔下“煮豆作脂乳味酥”的意义。豆花为每天早上现做,数量有限,卖完就没了。
如果你不做加盟的话,会有很多的弊端,比如自己的技术不过硬。加盟豆腐王朝,有强力的总部做后盾,坚实的群众基础。从加盟开始保证可以***完成产品制作以及店内各项事宜。
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