每次去1912,总有新发现。
要么是动人心扉的美陈,要么是馋入心尖的美食。
漫步西区的街巷里,
有一方名曰“豆腐王朝”的小铺子,
做着臭豆腐的买卖生意。
铺子虽小,却冠以“王朝”之称,
像极了有容乃大的豆腐之味。
仔细咀嚼,这名字颇有深意。
其实,炸臭豆腐早就不是什么稀奇东西,
街头巷尾的小摊随处可见。
闻起来臭,吃起来香,
把这臭豆腐做好了还真是要花点功夫。
将豆腐置于荷叶和藕共同发酵而成的卤水里,油炸臭豆腐加盟,
新奇的发酵方法让豆腐融入淡淡的荷香,臭豆腐,
那一抹发酵后的臭味,任何食客都能接受。
榴莲、芝士、暴雪三种口味,
区别去淋于豆腐之上的三种酱汁。
豆腐王朝加盟店铺外观设计包括外观设计、招牌设计、门头设计以及软装等。设计环境浓浓的明朝范儿,那种复古传统的感觉,吃的不止是美食。
豆腐王朝研发团队突破传统的臭豆腐小吃做法和口味。即有别于长沙灌汤臭豆腐,臭豆腐小吃加盟,又不同于浙江安徽一***酵豆腐,口感更为酥脆,香味盖过臭味;在口味上也有创新,从单一的臭豆腐口味,衍生出时下流行的榴莲口味和芝士口味,并且入口融合,臭豆腐小吃,互不冲突。
每一个都是皇帝般的享受
店名叫豆腐王朝,还自称是臭豆腐的“爱马仕”,这么自信,一定是因为它的做法,每一个都要像伺候皇帝一样。
要穿衣服要先裹上一层面包糠,据说这样拿去炸,能减少油腻感,而且会更香。还要坐摇椅炸的手法很特别,而且要求很高,5起5落,特别像摇椅,摇够20s出锅。
用金枕做SPA后一步是关键!每个豆腐上都会放一勺泰国的金枕榴莲,后挤上甜酱,这个spa才算结束。
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