作为豆腐界的网红,
总要有拿得出手的“黑暗料理”,
臭豆腐+榴莲组合可以说是很霸气了!
作为一枚榴莲控,臭豆腐小吃店,
看到这对CP也是有点小,
但是吃进去才发现是自己想多啦!
榴莲像奶油般覆盖在臭豆腐上,
透过豆腐散发出浓郁迷人香气,
再浇上几缕甜酱,
两者搭配就是两个字:
后淋上沙拉酱,
一口下去满嘴的甜蜜。
臭豆腐里加入马苏里拉芝士,
放进烤箱烘烤待芝士完全融化,
看着烤芝士的过程都是享受~
豆腐王朝的豆腐由于是手工切制
虽然大小不一
却足足有8个钢镚那么厚!
豆腐王朝的臭豆腐是用荷叶和藕发酵
在沤出的老卤里浸泡
臭味不重、清香留存是不是很特别?
将臭豆腐撒上一层面包糠后
用拍打的方式,让面包糠充分包裹臭豆腐
之后再放进油锅里
为了防止外层的面包糠掉落
油炸先采取“浅进浅出”的方式
让其完全粘附在臭豆腐上
之后再完全放入油锅里
“豆腐王朝”的产品非常新颖,目前卖的很火的是暴雪臭豆腐,是裹了粉炸的,比外面的卖的臭豆腐要酥、脆、香,形成外酥里嫩的口感,我司的酱汁采用特殊秘方,油炸臭豆腐加盟,吃了一口后,臭豆腐小吃培训,回味很浓。
目前为了迎合女性市场,推出了一款新品,这个新品宣传语是“臭味相投才能相伴一生”。即销量特别火的榴莲臭豆腐。因为现在的女孩子喜欢吃榴莲的特别多,所以我司创出了“双臭合一”的特色新品。
榴莲入口是香甜,软糯的,吃到嘴里之后,臭豆腐,会跟暴雪臭豆腐起到口感上的相叠合,入口时榴莲味是比较重的,吃到末尾的时候会有豆腐的留香味。
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