南京品腐记餐饮(图)-臭豆腐小吃店-香港臭豆腐
作者:品腐记2020/6/19 2:59:43









和平路上新开了一家专卖臭豆腐的店

宣称自己是“臭豆腐中的爱马仕”!

更丧心病狂的是

居然还有榴莲口味的臭豆腐!


榴莲控的丸丸个就点了榴莲臭豆腐!超级丰富的榴莲果肉如奶油般点缀在臭豆腐上,周围再淋上的酱汁~

经过藕和荷叶发酵沤出的老卤浸泡过的豆腐,一口咬下去能品尝到荷叶特有的清香~

化在舌尖是温热的触感和沾满酱汁的软嫩~一口接一口,香港臭豆腐,根本停不下来!



豆腐王朝'产品线丰富,

更有卤鸡爪等特色小食,

一改对于传统炸豆腐店的观念,

品牌***更加豪华。


制作工艺

毕竟咱们也是臭豆腐界的“爱马仕”,

所以在做法上,

每一个都要像伺候皇帝一样。

要穿衣服


要先裹上一层面包糠,据说这样拿去炸,能减少油腻感,臭豆腐小吃店,而且会更香


还要坐摇椅

炸的手法很特别,而且要求很高,5起5落,特色豆腐小吃,特别像摇椅,摇够20s出锅。




'豆腐王朝'坐落于老门东,主打一系列豆腐产品,炸臭豆腐小吃,其实说白了就是个'豆腐店',不过此豆腐非彼豆腐。'豆腐王朝'打破传统模式,开发出新的餐饮模式来卖'豆腐',深受广大消费者游客的喜好与好评。

'豆腐王朝'主打炸臭豆腐,自制豆花,精酿豆乳,一块块小小的豆腐被玩出了新的花样,与老门东相结合,以美的姿态吸引更多的往来游客。




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