臭豆腐-品腐记-特色豆腐小吃
作者:品腐记2020/6/10 2:56:57









3大揽客招牌端上

众人赶着吃香 老板嬉笑进账

暴雪臭豆腐

老招牌,炸制出来的臭豆腐像裹了一层雪花一样,口感外酥里嫩,真正的色香味俱全。

榴莲臭豆腐

将榴莲与臭豆腐***融合,特色豆腐小吃,双臭合一,反而把人们想象中的黑暗料理,做成了广受欢迎的特色。

芝士臭豆腐

臭豆腐内塞芝士,先炸后烤,吃在嘴里会有西餐芝士的拉丝效果,臭豆腐,令人回味无穷。


说起臭豆腐,加盟臭豆腐小吃,爱吃的人,街头遇到卖臭豆腐的就走不动道儿,讨厌的人会皱起眉头,掩住口鼻,仓惶逃走,就像西餐中的芝士、水果中的榴莲,臭豆腐加盟,爱之越爱,厌之越厌。如果说这家只卖臭豆腐就算了,但丧心病狂的是他们家竟然推出了一款“榴莲臭豆腐”,臭豆腐上面铺满新鲜的榴莲肉,臭味相投,吓死人不偿命。


这家就是在亨源通四楼新开的网红臭豆腐店——豆腐王朝!




丨 脑洞清奇的臭豆腐 丨

豆腐王朝的臭豆腐都自带了一层'buff',首先就和所有的街头臭豆腐区别了开来,制作好的黑漆漆的臭豆腐块丢进面包糠中翻滚跳跃。

别小看这一层薄薄的面包糠,炸出来的臭豆腐油腻感会减半,口感也会更加香脆,“臭味”降低了,但是入口比一般的臭豆腐更香。

下油锅之后,要恒温炸制三分钟,油温的固定可以保证豆腐受热均匀,当一颗颗裹着面包糠的臭豆腐在油锅中绽放的时候,鲜城君真的是有些迫不及待了。


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