豆腐王朝的豆腐由于是手工切制

虽然大小不一

却足足有8个钢镚那么厚！

豆腐王朝的臭豆腐是用荷叶和藕发酵

在沤出的老卤里浸泡

臭味不重、清香留存是不是很特别？

将臭豆腐撒上一层面包糠后

用拍打的方式，让面包糠充分包裹臭豆腐

之后再放进油锅里

为了防止外层的面包糠掉落

油炸先采取“浅进浅出”的方式

让其完全粘附在臭豆腐上

之后再完全放入油锅里

说起臭豆腐，爱吃的人，街头遇到卖臭豆腐的就走不动道儿，讨厌的人会皱起眉头，油炸臭豆腐小吃，掩住口鼻，仓惶逃走，就像西餐中的芝士、水果中的榴莲，爱之越爱，加盟臭豆腐小吃，厌之越厌。如果说这家只卖臭豆腐就算了，但丧心病狂的是他们家竟然推出了一款“榴莲臭豆腐”，臭豆腐上面铺满新鲜的榴莲肉，臭豆腐，臭味相投，豆腐小吃加盟，吓死人不偿命。

这家就是在亨源通四楼新开的网红臭豆腐店——豆腐王朝！

吃货圈里有个“臭”名昭著的小吃

“臭”遍了南京；“臭”到了二三线

这次终究还是没有放过连云港

直接***了整条盐河巷！

豆腐王朝是来自南京的美食

在南京的火爆程度令人咋舌！

不仅人气火爆，更收获了满满的好评

让很多不吃臭豆腐的吃货也爱上了它

它就是臭豆腐界的爱马仕

这颜值，简直刷新了对臭豆腐的认知

还有吃货把它当成了寿司~

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