福建臭豆腐-品腐记-臭豆腐小吃培训
作者:品腐记2020/5/16 2:42:27









噗嗤!一不小心打开臭豆腐的全新王朝

吃货的排行榜向来都是升升降降,油炸臭豆腐加盟,降降升升

近日来自南京的“豆腐王朝”来到襄阳

这位号称臭豆腐界的“爱马仕”

又是如何称霸豆腐界

今日我们一起在臭豆腐里吃出个花。

暴雪臭豆腐

裹上一层面包糠,再放入油锅炸制金黄,***后起锅摆盘,榴莲臭豆腐,配上南京***辣酱和剁椒酱,一份造型多样,香气溢鼻的暴雪臭豆腐就出炉了。

鲜嫩的臭豆腐配上两种酱汁,一口下去,酥脆的豆腐皮加上软嫩的豆腐浸入汤汁,臭豆腐小吃培训,大大一口真是满足。



芝士臭豆腐


还有一款是芝士臭豆腐,

也是以甜为主了。

不过豆腐内选用的马苏里拉芝士,

一口咬下去可以直接拉丝,

让人过足了芝士瘾。

抹茶豆花:

浓郁奶香的豆花与抹茶相结合的滋味让人欲罢不能

桂香豆花:

清甜的桂花与豆花的搭配让人惊喜连连

'豆腐王朝'产品线丰富,

更有卤鸡爪等特色小食,

一改对于传统炸豆腐店的观念,福建臭豆腐,

品牌***更加豪华。




豆腐王朝的豆腐由于是手工切制

虽然大小不一

却足足有8个钢镚那么厚!


将臭豆腐撒上一层面包糠后

用拍打的方式,让面包糠充分包裹臭豆腐

之后再放进油锅里



为了防止外层的面包糠掉落

油炸先采取“浅进浅出”的方式

让其完全粘附在臭豆腐上

之后再完全放入油锅里

期间必须严格把控油炸的时间

多一秒少一秒都会影响豆腐的口感

出锅后的臭豆腐仿佛撒上了一层白雪

这个时候“臭”气已经完全散开了~

接下来给臭豆腐“加料”

暴雪臭豆腐 榴莲臭豆腐 芝士臭豆腐

总共三种口味,每款都很精彩~



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