品牌小吃-南京品腐记餐饮管理-福建臭豆腐
作者:2020/5/10 22:21:21









丨 脑洞清奇的臭豆腐 丨

豆腐王朝的臭豆腐都自带了一层'buff',福建臭豆腐,首先就和所有的街头臭豆腐区别了开来,制作好的黑漆漆的臭豆腐块丢进面包糠中翻滚跳跃。

别小看这一层薄薄的面包糠,品牌小吃,炸出来的臭豆腐油腻感会减半,口感也会更加香脆,豆腐小吃加盟,“臭味”降低了,但是入口比一般的臭豆腐更香。

下油锅之后,加盟臭豆腐小吃,要恒温炸制三分钟,油温的固定可以保证豆腐受热均匀,当一颗颗裹着面包糠的臭豆腐在油锅中绽放的时候,鲜城君真的是有些迫不及待了。


“ 芝士臭豆腐 ”

先烤后炸是芝士臭豆腐的重头所在

炸好的臭豆腐被盖上一层芝士

经过高温烘烤,芝士完全与臭豆腐融合

见到都忍不住流口水~


满满的芝士拉丝简直太诱人了!

没想到臭豆腐的“臭”和芝士的“香”

搭配起来竟如此奇妙~

就算吃完要长胖10斤也无法拒绝



没想到吧!

老板还会在芝士臭豆腐上加了一层沙拉酱

芝士的浓郁混合着沙拉酱的甜香

让臭豆腐里里外外散发着奶香

仿佛有几种味道相互碰撞



3大揽客招牌端上

众人赶着吃香 老板嬉笑进账

暴雪臭豆腐

老招牌,炸制出来的臭豆腐像裹了一层雪花一样,口感外酥里嫩,真正的色香味俱全。

榴莲臭豆腐

将榴莲与臭豆腐***融合,双臭合一,反而把人们想象中的黑暗料理,做成了广受欢迎的特色。

芝士臭豆腐

臭豆腐内塞芝士,先炸后烤,吃在嘴里会有西餐芝士的拉丝效果,令人回味无穷。


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