臭豆腐整整齐齐的摆放在一个充满文艺范儿的牛皮纸盒子里,瞬间臭豆腐那种“街头”、“豪放”、“随意”的属性荡然无存。
之所以叫暴雪臭豆腐,甘肃臭豆腐,只因臭豆腐的表面犹如经历过暴风雪一般...与普通臭豆腐不同的是,豆腐王朝的臭豆腐都在表面裹了一层面包糠。
豆腐王朝的臭豆腐是用荷叶和藕发酵沤出来的老卤浸泡而成,因此细品会发现豆腐里带着荷叶的清香。且臭豆腐都是现做,客人有需要时再入锅现炸,两面要炸一分四十秒,时间要不长不短刚刚好,才能炸出的口感。
芝士臭豆腐也是这样的,这个是小朋友吃的比较多,因为里面有浓郁的奶香味,小朋友特别爱吃。
还有目前非常火的暴走鸡爪。这个也是非常好吃的,有不少食客十分偏爱这款单品,经常吃几份再打包几份。这也是“豆腐王朝”的招牌产品。
尽管已经饱的打嗝,油炸臭豆腐加盟,但还是按捺不住内心的好奇,点了臭豆腐。
臭豆腐也不臭,黑黑的豆腐上外面还粘了面包粉,外脆里嫩,咬下去酥酥的皮,化在舌尖的是温热的、沾满酱汁的软嫩。
豆花的口味有芒果、桂花、抹茶、原味。
原味豆花保留了大豆的清香,吃起来像双皮奶,滑溜溜的,在嘴巴里乱撞,估计小孩子一定喜欢。
一口浓郁的臭豆腐,配上果冻口感的豆花儿,深一口,加盟臭豆腐小吃,浅一口,忽然明白了苏东坡笔下“煮豆作脂乳味酥”的意义。
豆花为每天早上现做,数量有限,卖完就没了。
豆乳的味道有三种,原味,红茶,抹茶。***爱的是原味,一口下去,浓郁的豆香迅速在唇齿间蔓延,让人想起阿萨姆奶茶的广告词“一口顺滑,遇见所有好心情”,用在这份豆乳上,似乎再恰当不过了。
和豆花一样,纯手工制作,在原有豆浆的工艺上做了改进,淡化了豆腥味,突出了大豆的浓香。
咬完臭豆腐,一口豆腐,清香顺滑,感觉可以把臭豆腐当做下午茶了。
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