化、多样化、复合化、系列化、环保化已成为未来***剂行业发展的总趋势。
1、化。在饲料加工中,要除去这些内源氧化促进剂,避免或减少痕量的金属、植物色素或过氧化物,尽可能选用优质原料,减少外源的氧化促进剂进入饲料。化是指在确定助剂用量的情况下实现效果***大化。主要途径为助剂的高分子量化,普通的助剂分子量较低,容易挥发迁移、渗出,降低了助剂的效能,而高分子量化可减少挥发性、迁移性,提高热稳定性、耐水解能力、与材料的相容性,而使助剂的效能得以充分发挥。
防止食物氧化的方法有两类:物理法和化学法。
物理法一般会利用脱气、密封、加热的手段来维持其质量稳定及延长保存。比如我们见到的真空食品或者那些充了氮气包装的食物(常见就是各类薯片)。
化学法就是在其中加入***化剂。***化剂也是食品添加剂的一种,当然***化剂也不完全应用在食品方面。说起***化剂是食品添加剂又要陷入食品添加剂就是对身体不好一类理论的怪圈。
分布均匀
***化剂一般在食品中用量较少,只有充分分散在饲料中,才能有效发挥其作用。
正确使用***化增效剂
使用***化增效剂,可使***化作用明显增加。增效剂本身并没有***化效果,或者***化效果比较弱,但与***化剂混合使用时,其***化效果要比单独使用一种***化剂好,常用的增效剂有柠檬酸、磷酸、抗坏血酸、乙2胺四***等。
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