酚类***剂

酚类***剂是塑料中应用为广泛、用量大的***剂，其具有***效果好，热稳定性高，对塑料无污染、不着色，与塑料相容性好等特点。作为酚类***剂基本品种2,6-二叔丁基酚(BHT)，由于分子量低、挥发性大，且有泛黄变色等缺点，用量正逐年减少。硫类***剂与磷类***剂相比，硫类***剂开发与应用显得十分单调，***丙酸酯类仍占据主导地位。以1010、1076为代表的高分子量受阻酚品种消费比例逐年提高，成为酚类***剂市场上主导产品。

随着科技发展，许多非对称受阻酚***剂正在不断开发与生产，与传统产品相比显示出更优异的抗热稳定性和耐变色性，代表了当今世界聚合物***化领域的大趋势，具有这种结构的新型***剂有Cyanoxl1790、Irganox245、SumilizerGA/Mark AO-80等。此外为了顺应再生塑料和工程塑料加工的要求，高分子量和能***剂成为今后发展的主流之一，如Topanol205、AntioxidantHPM-12和Irganox1425等。目前我国未将这类酶***化剂列入食品***化剂范围内，而是编入酶制剂部分。聚合型和反应型受阻酚类***剂品种开发也非常活跃，Silanox是新上市的聚合型酚类***剂;大湖公司将推出的酚类***剂Anox20，主要用于聚烯烃和本乙烯类聚合物，具有很好的***化能力;Luchemao-R300产品中带有反应性肼官能团，能在加工条件下直接键合到聚合物主链上，保持持久的***稳定效果，成为目前效能好的反应型受阻酚类***剂。

防止食物氧化的方法有两类：物理法和化学法。

物理法一般会利用脱气、密封、加热的手段来维持其质量稳定及延长保存。比如我们见到的真空食品或者那些充了氮气包装的食物（常见就是各类薯片）。

化学法就是在其中加入***化剂。***化剂也是食品添加剂的一种，当然***化剂也不完全应用在食品方面。说起***化剂是食品添加剂又要陷入食品添加剂就是对身体不好一类理论的怪圈。

大众对于***化剂的情感其实非常极端，大部分人在食品中全力抵触，却又在护肤***上推崇备至，因为大多数人知道：***化就是在抵****。***化剂是可以清除自由基的成分。自由基是代谢过程的常规产物，***会产生自身的***化剂来制衡自由基。由于我国***剂行业起步晚，行业的整体发展水平与国际水平还存有差距，表现为：单一企业经营规模较小、新结构物产品匮乏、化学助剂应用技术服务能力较差、行业集约化程度不够、产品未形成集约化规模经营、优端产品少、许多产品品种未形成系列化。然而，一系列的内、外因素都会导致过多的自由基产生，从而加速老化甚至导致***。

并非所有的***化剂都一样

既然自由基很***，会导致***和***，而***化剂能够中和它们，那么使用更多的***化剂就会对身体有好处，难道不是吗？

不幸的是，事情并没那么简单。的确，高***化剂水平和低氧化应激与健康有关，但并不是所有的***化剂都一样。

***化剂有很多来源。有些是身体自然产生的，有些是天然存在于食物中的。

***化剂（天然或合成的）也可以被添加到不含***化剂的食物中，或是为了所谓的健康，但肯定是有利于保存食物不易腐坏的。

一个健康的饮食习惯是让你的身体需要***化剂的有效的途径。水果，蔬菜，谷物，蛋和坚果是***化剂的有用来源。

尽管有很多市场宣传，但是所谓超级食品中的***化剂并不如水果和蔬菜中的***化剂有效，所以还是把钱省下来多买些水果和蔬菜吧。