***化剂的选用原则

可用于饲料的***化剂应具备以下条件。

① 有优良的***化效果。

饲料***化剂的活性突出、***化容量大，其***化能力就高，可实现在低浓度下发挥******化作用。

② 本身及分解产物都***无害。

饲料***化剂的安全性是需要考虑的重要指标，毒理学要求低、对***无害、不被消化吸收是选择食品添加剂的首要原则。

③ 定性好，与饲料可以共存，对饲料的感官性质（包括色、香、味等）没有影响。

④ 使用方便，价格便宜。

根据不同档次的饲料和类型及***化效果，选择价廉、有效的***化剂，有利于降低饲料风险的成本。

高温季节饲料氧化问题不容小视——如何选择和应用***化剂？

***化剂使用中的注意事项

1）选择合适的添加时机

从***化剂的作用机理可以看出，***化剂只能阻碍脂质氧化，延缓饲料开始变坏的时间，而不能改变已经变坏的后果，因此***化剂要尽早加入，以发挥***化作用。

通过科学的配方组合，有效***氧化反应的每一步，给予各方位的***化保护。

特殊的加工工艺使产品颗粒细密，表面积大化，从而使***化效果得到很好。

原料的处理

过渡元素金属，特别是那些具有合适的氧化还原电位的三价或多价的过渡金属（Co、Cu、Fe、Mn、Ni）具有很强的促进脂肪氧化的作用，被称为促氧化剂。***化剂也是食品添加剂的一种，当然***化剂也不完全应用在食品方面。所以必须尽量避免这些离子混入饲料原料，然而饲料中常含有这些离子。在饲料加工中，要除去这些内源氧化促进剂，避免或减少痕量的金属、植物色素或过氧化物，尽可能选用优质原料，减少外源的氧化促进剂进入饲料。