银杏树具冬暖夏凉奇特功用。盛夏季节，掌心触摸银杏树干，手感冰凉，触摸其他树干（柳树），掌心觉热。据测定，盛夏季节，阳光直射大气气温高达40.20C时银杏树下为35.30C，大气气温与银杏树荫下温差为4.90C，而垂柳温差仅为2.30C，银杏树降温能力是柳树两倍，因此，修建银杏林区，银杏林带，形陈范围，形成小区天气，对农田，栖息区均有调度气温改善天气的不成藐视的影响。

银杏树又名白果树，生长较慢，寿命极长，自然条件下银杏从栽种到结果要二十多年，四十年后才能大量结果，因此别名“公孙树”，有“公种而孙得食”的含义，是树中的老寿星，古称“白果”。银杏树具有欣赏，经济价值，全身是“宝”。银杏树是第四纪冰川运动后遗留下来的古老的裸子植物，是世界上十分珍贵的树种之一，因此被当作植物界中的“活化石”，有观赏价值。

嫁接繁殖是银杏栽培中主要的繁殖方法，可提早结果，使植株矮化、丰满、丰产。一般于春季3月中旬～4月上旬采用皮下枝接、剥皮接或切接等方法进行嫁接。接穗多选自20年～30年生、生长力强、结果旺盛的植株。一般选用3年～4年生枝上具有4个左右的短枝作接穗 江苏银杏树小苗，每株一般接3枝～5枝。嫁接后5年～8年开始结果，