鸭肠 相比分量，味道更好。烤得焦香的鸭肠撒上孜然粉，加上辣椒，香韧有嚼劲还带着点焦香味，味道很不错!真是物超所值啊;当然了根据个人口味进行选择;***推荐原味和酱香味道哟;

老板说当时经营这个店也是冒着12分勇气进行开业，不屈服于普通上班，有腔热血找不到地方发挥;主要就在于看中了当代人的生活***需求，口味越来越挑剔;生活条件好了，当然得关注品质了;首先***不大;几平方店面均可操作，操作简单、当时初计划是在学校门口，超市门口，或者是开一个档口点、摊位都可以操作;工艺简单，同时现做现卖保证了产品的新鲜;而且设备同时也做到无烟无尘，环保卫生，这是和现代人***要求离不开的;鸭肠作为一个新兴的产品，比较特殊也很奇怪;很多人没有吃过，就卖它一个新颖，何况我们的口味满足大众化口味，产品富含丰富营养物质，非常符合现代年轻人对食品安全、绿色、健康、快捷的需求，不仅仅食用简单，携带方便，即能做为主食，也可作为休闲小吃，是逛街爱好者、吃货的先选美味。作为餐厅的员工，要设法使自己被别人所熟悉，使餐厅被人熟悉才好。小吃也做为比较特殊的创业起步点，只要开门就有人买，现金流通性好

怎样提供方便，而市场就在“方便”之中

“方便”是一个巨大的市场，只有通过这个市场才能开拓客源。在客人用餐时，注意客人的就餐动态，及时客人的身体语言，即客人的需求信息，敏锐地发现客人微小的动作，及时为客人提供服务，方便客人正常用餐。

如：

帮客人打包，取用冷热毛巾，提供打火机，泊车洗车，外买胶卷，外买生日蛋糕，外买急救***，提供xiang烟销售服务等等。

南京蛙酷餐饮管理有限公司拥有完备的品牌连锁运营管理资源、团队与模式；现专注于旗下品牌---鸭来哒鸭肠的***特许连锁经营事业，

可以利用店多隆市的效应

不要以为店多的地方就不宜进入。一条街上如果特色小饭店多了，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间，要和别的店做出差异来。

两种地方是蕞好的选择，开一家成功的小吃店，地段好就是你的财富。多隆市的效应--要和别的店做出差异来。以上笔者介绍的这些关键点真正才是您成功***的门道。创业者需要一一知悉。