项目因为门槛低，***不大;目前鸭来哒烤鸭肠在***已经突破50余家加盟店;江苏、安徽、河南、浙江遍布发展;老板说，按照目前市场的火爆程度，3个月发展超越100家;因为现在很大的市场空缺，做生意讲究一个先来后到;意思就“先来的有肉吃、后来的连汤都没得喝”好像应该也很有道理啊;适合二次创业，夫妻创业，大学生创业的先选;不过创业肯定必须还要有吃苦的精神，每一天都要提前准备每个***口味、从配料、酱卤各个环节充分把控;看似简单，实则还是充满着技术含量;

中国饮食文化博大精深，吃完30串小编都还意犹未尽;鸭来哒烤鸭肠我想对于我们创业者更多的提示应该是一种鼓舞吧，小东西大文化;原料好，口味好，服务好，我想这也是每一个餐饮创业者必须做到的***基本要素吧;愿我们的鸭来哒烤鸭肠也越来越好，来到南京的小伙伴一定不要错过这款特色美食哟;

当前餐饮行业发展形势非常严峻，大型快餐连锁企业上半年同比增幅维持在10%左右，新门店扩张完成计划比例仅为20%-30%，本土快餐品牌利润不及8%。正餐企业增速明显放缓，广东、海南、湖南等地企业甚至出现因不堪重负而倒闭，或对外招租、转让。此外，火锅企业上半年的翻台率普遍达到历史蕞低。而《鸭来哒》的火爆程度超乎你的想象：仅一把鸭肠串就有几十人排队，想要品尝一口美味人们不仅需要奔赴到相应地区还要长时间排队。2006年，中国餐饮消费全年零售额chu次突破万亿元大关，达到10345.5亿元，同比增长16.4%，比上年净增1458亿元，连续16年实现两位数高速增长，与改革开放初期的1978年相比增长了188倍。

可以利用店多隆市的效应

不要以为店多的地方就不宜进入。一条街上如果特色小饭店多了，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间，要和别的店做出差异来。

两种地方是蕞好的选择，开一家成功的小吃店，地段好就是你的财富。多隆市的效应--要和别的店做出差异来。以上笔者介绍的这些关键点真正才是您成功***的门道。创业者需要一一知悉。