项目因为门槛低，投资不大;目前鸭来哒烤鸭肠在全国已经突破50余家加盟店;江苏、安徽、河南、浙江遍布发展;老板说，按照目前市场的火爆程度，3个月发展超越100家;因为现在很大的市场空缺，做生意讲究一个先来后到;意思就“先来的有肉吃、后来的连汤都没得喝”好像应该也很有道理啊;适合二次创业，夫妻创业，大学生创业的先选;不过创业肯定必须还要有吃苦的精神，每一天都要提前准备每个秘制口味、从配料、酱卤各个环节充分把控;看似简单，实则还是充满着技术含量;

中国饮食文化博大精深，吃完30串小编都还意犹未尽;鸭来哒烤鸭肠我想对于我们创业者更多的提示应该是一种鼓舞吧，小东西大文化;原料好，口味好，服务好，我想这也是每一个餐饮创业者必须做到的最基本要素吧;愿我们的鸭来哒烤鸭肠也越来越好，鸭来哒秘制鸭肠，来到南京的小伙伴一定不要错过这款特色美食哟;

一、经营模式：轻模式、小而精，迎合市场趋势

在街道上远远看去，鸭来哒鸭肠门店能算得上袖珍。即便如此，我们还是能看到，鸭来哒门前时常有食客循着香味前来排队购买。鸭来哒鸭肠的经营模式十分符合当下小吃的轻经营模式，鸭来哒铁板鸭肠，门店小而精，贵州鸭来哒，功能齐全，出餐时间快，过程透明看得见。

二、产品性质：低价位、有品质，符合当下大众消费习惯

无论是购买哪类物品，当下人们的消费思维都十分注重性价比，元老级吃货们总是很善于发现物美价廉的小吃。鸭来哒鸭肠就完美地满足了食客们的需求，精选优质鸭肠，经过秘制工艺，结合调料、茴香、腌制等多种手艺使得鸭肠脆甜入味，还有多种口味可供选择，低价就能吃到满满一大把美味的鸭肠，何乐不为呢~

三、敢于创新：勇往直前，开拓新市场

毫无疑问，鸭来哒鸭肠为众多创业路上的新人们做了一个极好的示范，也同时为想要经营鸭来哒鸭肠的创业者们提供了一条捷径。创业非易事，不仅需要好的硬件条件，心态和勇气也很重要。鸭来哒门前食客川流不息，并不是没有道理的哦！

近来，鸭来哒这阵龙卷风可是越来越“猖狂”了呢，看到鸭来哒鸭肠如此美味又亲民，小编也控制不住自己的口水要去买一把来解馋啦，快来鸭来哒偶遇吧

怎样提供方便，而市场就在“方便”之中

“方便”是一个巨大的市场，只有通过这个市场才能开拓客源。在客人用餐时，注意客人的就餐动态，及时客人的身体语言，即客人的需求信息，敏锐地发现客人微小的动作，及时为客人提供服务，方便客人正常用餐。

如：

帮客人打包，取用冷热毛巾，提供打火机，泊车洗车，外买胶卷，外买生日蛋糕，外买急救药品，提供xiang烟销售服务等等。

南京蛙酷餐饮管理有限公司拥有完备的品牌连锁运营管理资源、团队与模式；现专注于旗下品牌---鸭来哒秘制鸭肠的全国特许连锁经营事业，

南京蛙酷餐饮管理公司(图)-鸭来哒秘制鸭肠-贵州鸭来哒由南京蛙酷餐饮管理有限公司提供。南京蛙酷餐饮管理有限公司（www.wakucy.com）是一家从事“餐饮管理,食品加工技术咨询及转让”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“餐饮管理,食品加工技术咨询及转让”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使南京蛙酷餐饮在食品饮料加工中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！