说一下“赢利模式”。

　　我们***早听说过的讨论“赢利模式”的是商业网站，大家都知道***，但是怎么运作成了难题，很多网络公司由于没有及时解决好这个问题而遭到了市场的淘汰。我们作为创业的***也存在这么一个问题，广东鸭来哒，在一二产业中这个问题比较简单，就是谁购买***终的产品就出钱。在第三产业中就不是这么容易了，尤其是咨询、中介等行业，怎么收费，收谁的费，收多少费，消费者是否认可你的收费方式，都是需要亟待解决的问题。尤其是创业的诸位都是贵在创意上，都是之前市场中比较少见的行业，可以借鉴的不多，照搬国外的模式有时候又得不到国人的认可。所以，笔者认为蕞好的方式就是做好充分的shang业调查，如果资本允许的话，可以借助一些商ye调cha公司，或者直接建立公司运营后根据经营状况不断调整；如果资本有限的话，那就只能通过自己对市场的感知，通过自己的一些亲友、前同事、同学等社会关系，咨询他们的意见。如果条件允许的话蕞好能向你的计划中的未来客户咨询，鸭来哒***鸭肠，得到他们的意见，比如说这种服务的价格他们是否能够承受，他们认为多少的价格才算合理，鸭来哒铁板鸭肠加盟，这些都将修正你的计划中的不足，鸭来哒铁板鸭肠，使你又向成功迈进了一步。

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民以食为天，餐饮市场古已有之，只不过伴随着社会形式的发展，餐饮市场也呈现出不同社会发展阶段特有的业态结构与消费特征。而随着日剧增的市场竞争压力和低利润率，让众多连锁餐饮企业不得不纷纷试水外卖业务。随着外卖业务的不断壮大，一些餐饮店做起了网上订餐的业务。省时、省心、省钱又方便的网上订餐服务一经推出即得到白领群体的热捧。相比店堂服务，外卖业务具有服务强度降低、服务时长缩短和脱离实体就餐环境的劣势。而在这种特殊情况之下开展的外卖业务，其顺利运营将会给餐饮企业带来更多的现实要求。

外卖餐饮如雨后春笋般快速发展，用餐及时性问题解决的同时，满意度逐渐减低，外卖产品的质量保证、短时效的服务、功能性餐饮需求的解决等因素极度影响着未来外卖餐饮的发展，所以外卖餐饮市场细化，是现在所有外卖餐饮急需思考和研究的，未来谁的解决方案更符合市场细化的需求，谁将占领更多外卖餐饮的市场。

人们都喜欢与熟悉的人交往

人们都喜欢与自己熟悉的人、熟悉的环境打交道，对陌生的人和环境有一种天然的疑虑。

作为餐厅的员工，要设法使自己被别人所熟悉，使餐厅被人熟悉才好。

牢记客人的姓名，了解客人的忌讳，熟记客人的忌口与嗜好，特别是一些“头回客”，等客人再次到餐厅用餐时，熟悉的人与环境会让客人有一种亲切感，成为忠实于餐厅的“回头客”。

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