经热处理分离的乳清废水，还含有少量低分子量蛋白，采用超滤膜过滤设备将其分离出来。实验分别选择了2000和5000分子量的超滤膜分离对乳清废水中的蛋白作截留实验，结果显示:膜分子量在2000、5000时截留率分别为85%及50%。实验选择了2000分子量的超滤膜，它可以截留80%以上的乳清蛋白，达到了截留目的。当截留液浓度达到8%～10%时，可以进行干燥处理。

经过十多年的发展，我国的无机陶瓷膜行业已经具备高超的技术，行业内企业的技术实力和产品品质已经达到了国际水平。行业内企业从无到有，企业产值也从起初的百万元已经发展到数亿元的规模，2010-2012年国内无机陶瓷膜成套装备安装面积合计约为12万平方米。据测算，2012年全年，我国的无机陶瓷膜及成套装备的市场总量约为5~6亿元规模，其中国内生产企业的市场份额约为70%，平板陶瓷膜设备，已经在生物发酵、食品饮料、化工和水处理领域的应用具备一定的规模。

采用陶瓷膜过滤器改善了净化浊环水系统的平衡，减少了水质稳定药剂的用量。 ( 2) 采用陶瓷膜过滤器节约了冲洗水量，延长过滤周期，延长设施使用寿命。能够更大限度地节约能源，减少新水补充量，减少外排水量，提高循环水利用率。 ( 3) 采用陶瓷膜过滤器不仅可以有效地防止滤料板结，同时也可防止跑料，防止对水体的污染，还可以提高过滤的出水水质，降低运行成本。

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