银杏早出现于3.45亿年前的石炭纪。曾广泛分布于北半球的欧、亚、美洲，中生代侏罗纪银杏曾广泛分布于北半球，白垩纪晚期开始。至50万年前，在欧洲、北美和亚洲绝大部分地区，只有中国的保存下来。银杏分布大都属于人工栽培区域，主要大量栽培于中国、法国和美国南卡罗莱纳州。银杏的根系比较发达，依靠根压吸水供给树体各个部分的需要，银杏叶片的蒸腾作用，形成蒸腾拉力，这种拉力成为根系吸取水分的主要动力。毫无疑问，国外的银杏都是直接或间接从中国传入的。

食用银杏 园林种植(2张)种子供食用（多食易）。种子的肉质外种皮含白果酸、白果醇及白果酚，***。树皮含单宁。 [1] 银杏果有名白果，营养丰富，含粗脂肪2.16%，淀粉62.4%，蔗糖5.2%，还原糖1.1%，核蛋白0.26%，矿物质3%，粗纤维1.2%。以及***C 66.8-129.2毫克/100克、***E 6.17-8.05毫克/100克、核黄素、胡萝素、类胡萝卜素、花青素，另外含有17种氨基酸、白果醇（10-廿九烷醇）、白果酮、廿八醇、B-谷甾醇、豆甾醇、等。银杏为喜光树种，深根性，对气候、土壤的适应性较宽，能在高温多雨及雨量稀少、冬季寒冷的地区生长，但生长缓慢或不良。微量元素有Fe、Cu、Mn、Zn及常量元素Ca、Mg等。具有很高的食用价值。

生态银杏的生态效益主要体现在银杏既属于果树——干果又属于林木作用材树种、防护树种、抗病虫树种、长寿树种及耐污染树种。银杏适应能力强，是速生丰产林、农田防护林、护路林、护岸林、护滩林、护村林、林粮间作及“四旁”绿化的理想树种。银杏抗病虫害，被公认为无公害的种树，是观赏绿化理想树种。银杏树栽植前一定要做好挖穴处理，穴的位置要防线确定，穴的距离要看银杏树的大小来定，穴的大小也要看银杏树的根系或土坨的大小来定。银杏树绿化效果非常好，体现速度较慢，小树栽植2年才能有不错的效果，大树栽植后，需要有3-5年的***时间，才能发挥其美丽的功能。

水分对银杏有什么影响

银杏含有不同量的水分。根、茎、枝、叶含水量50%左右，果实含水量约80%。银杏的生命活动是以水为介质的，水分能使树体各部分保持膨胀和新鲜状态。所以，水分在银杏的生命活动中是不可缺少的生态因子。

银杏的根系比较发达，依靠根压吸水供给树体各个部分的需要，银杏叶片的蒸腾作用，形成蒸腾拉力，这种拉力成为根系吸取水分的主要动力。银杏根部的吸水量与土壤持水量有关，土壤持水在水分当量至饱合的范围内，土壤持水量越高，吸水越容易。水分经过输导***，保持了水分平衡，土壤持水量在水分当量以下时，就会出现蒸腾大于吸收，树体枝叶萎蔫下垂，气孔变小，蒸腾减弱，以求水分平衡暂时***。所以银杏树体的水分是经常处于动态平衡之中， 这是由银杏的调结机制和诸多环境因子相互作用的结果。5）黄壤、排水良好地带的天然林中，常与柳杉、榧树、蓝果树等针阔叶树种混生，生长旺盛。银杏枝繁叶茂，根系发达，从根部吸收的水分通过叶片的蒸腾作用到大气中，只有2－3%的水分用于合成碳水化合物。