银杏树干通直，木材是制乐器，家具的材料。银杏木材，价格昂贵，素有“银香木”或“银木”之称。银杏木材质具光泽、纹理直、结构细、易加工、不翘裂、耐腐性强、易着漆、掘钉力小，并有特殊的药香味，抗蛀性强。银杏木除可制作雕刻匾及木鱼等工艺品，也可制作成立橱、书桌等家具。现在的银杏树市场，鱼龙混杂，银杏树的质量有好有差，不过大体可以分为两部分，一部分为带土坨的银杏树，一部分为裸根的银杏树。银杏木具共鸣性、导音性和富弹性，是制作乐器的理想材料。可制作测绘器具、笔杆等文化用品，也是制作棋盘、棋子、体育器材小工艺品的上等木料。在工业生产上，银木适宜制作滤线板、纺织印染滚、机模及脱胎漆器的木模、胶合板、砧板、木质电话等。银杏外种皮可提栲胶。

银杏树栽植前一定要做好挖穴处理，穴的位置要防线确定，穴的距离要看银杏树的大小来定，穴的大小也要看银杏树的根系或土坨的大小来定。一般穴的大小应该是根系大小或土坨大小的两倍以上，这样才利于银杏树栽植后期银杏树新根的生长。浇水之后能有一次松土，这样防止银杏树周围的土壤板结，也有效的减少水分的走失。有的栽植银杏树在挖穴的时候，把穴挖的与银杏树的土坨大小一般，这样的话银杏树的成活率就降低了很多。

田间管理

　　(1)中耕除草

　　刚移栽植的银杏地可间套种中药草决明、紫苏、、防风、才胡、桔梗、豆类、薯类及矮秆作物，并结合进行中耕除草追肥。树冠郁闭前，每年施肥3次。春施催芽肥，初夏雄壮枝肥，冬施保苗肥，适当配合氮磷钾肥。

　　施肥方法：每次都是在树冠下，挖状穴或者环状沟，把肥料施入覆土，浇水，从开花时开始，至结果期，每隔一个月进行一次根外追肥，追0.5%尿素加0.3%的磷酸二氢钾肥，制成水溶液，在阴天或晚上喷施在枝、叶片上，如果喷后遇到雨天，重新再喷。