苏州东山望湖楼农家乐，成立于2005年，坐落于苏州东山尚锦小长湾，比邻太湖，与太湖三山岛隔湖相望，湖光山色尽收眼底。环境得天独厚，是一家集吃住游、休闲***、农家风情于一体的理想休闲旅游度假场所。

农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益。有些地方依托本地农业资源，分片开发出“农家乐”品种系列，像湖南南岳衡山、昆明的团结乡等地的农家乐已逐渐形成了自己的品牌。

“农家乐”的菜肴应以民间菜和农家菜为主，一定要突出自己民间、农家的特色，并且要在此基础上有所发展和创新。“农家乐”的菜肴要立足农村，就地取材，尽量采用农家特有的、城里难以见到的烹饪原料。除了农村特有的土鸡、土鸭、老腊肉、黄腊丁以及各种时令鲜蔬外，还应广泛采用各种当地土特产。 “农家乐”的主食也应该充分体现出农家的特色。突出“农”味、尽展“土”色“乡土味”是“农家乐”的特色，也是“农家乐”的根。例如，“农家乐”的米饭就不应该是纯粹的大米饭，而应该做成诸如“玉米粒焖饭”（俗称“金裹银”） 、“腊肉豌豆焖饭”、“红苕（或南瓜） 焖饭”、“豇豆（或萝卜丝）焖饭”等等。其实，这些饭既有农家特色，又好吃，而且成本不高。“农家乐”的小吃和面点也不能搞得和城里一样，而是应当突出农家特色，搞一些诸如凉粉、凉面、锅摊（薄煎饼）、发糕、叶儿粑、蒿蒿馍馍、粽子、土豆饼、红苕饼、玉米饼、窝头以及煮玉米、煮红苕、煮土豆之类的小吃和面点。

农家菜农夫天堂农家乐至今还保留着大土灶头，香喷喷的柴草饭、鲜嫩爽口的农家菜，还有能使您食欲大增的飞禽鸟兽、自己散养的草鸡、土鸡蛋、农夫天堂农家乐以天然的野菜、野禽、、湖鲜，正宗太湖大闸蟹、太湖螃蟹、质量好、蟹黄多、价格低，我们都选自纯生态做食材。我们采用产自农庄蔬菜基地及养殖基地绿色无公害原材料，为您烹制味美的佳肴，为您的身体、身心打造健康..6万多户农家建立了家庭旅馆，推出农庄旅游,***33%的游人选择了乡村度假，乡村旅游每年接待游客200万i,能给农民带来700亿法郎的收入，相当于***旅游收入的1/4。....使您静静的享受这里的一切。

先说“三宝”

太湖水产资源丰富,这为地处太湖之滨的苏州提供了丰厚的美食资源,盛产的银鱼、梅鲚和白虾并称为“太湖三宝”,驰誉中外.

再说“三白”

大多数时候“三白”即“三宝”

但是还有的说法是,“三白”指的是白虾、银鱼、白鱼.

注意这里的白鱼是太湖白鱼,亦称“鲦”.不是梅鲚的俗称.

关于太湖三宝,里面的梅鲚,也有人说是莼菜的.（但是这种说法流传范围不大,通说都是前者）