银杏叶黄了以后，其实已经很小了，只有在叶子绿的时候，药价值才比较高。刘军锋和刘家峰均表示，每年7~10月，是采摘银杏叶的时节。银杏叶采摘后，必须经过煮或泡等工序后才能服用，因为银杏叶里含有“银杏毒”。

“银杏叶生食有微毒，不管是绿叶还是黄叶，都必须清洗干净后晒干或阴干，再用水煮或泡后才能服用，不经煮、泡等程序加工的银杏叶，是有微毒的。”刘家峰说，如果超量或长期服用生银杏叶，会出现头晕、口干、心慌、气短、乏力、腹泻等轻度反应。

除了绿叶价值更高外，不同树龄的银杏叶也不一样。一般来说，2~5年的幼树上的叶子，比5年以上的树叶更好。同时，***银杏树价格，采摘时，还应注意叶子的质量，比如是否喷洒过药、叶子有没有霉变等。服用方法是每天取5克左右，分为三次，煮水或泡水喝

银杏树是环保局确认的经济环保绿化观赏树种，具有大浓荫降温、适应强、绝少病虫害、可保证大气环境的不受污染、抗、抗火灾、抗有***体、抗离子辐射等价值。栽植银杏是农村产业结构调整的好思路、是城市美化的好树种。

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