据研究，银杏类起源于石炭纪(3.45亿年)、银杏目起源于二叠纪(2．5亿年)以前，银杏属则起源于1．9亿年前的侏罗纪早期。现存的银杏其历史可追溯到7000万年以前的古新世(第三纪早期)。到了白垩纪后期及新生代第三纪银杏逐渐由盛变衰，第四纪冰川之后，在中欧及北美等地的银杏全部，只在我国保存一种。银杏的价值不仅在于它能跨越“有史时期”而生存下来，更重要的是它能在这漫长的“地质时期”保持该物种的遗传稳定。如果去年是结果大年，树势较弱，落叶较早，为促进开花授精，提高座果率，使当年虽是结果小年但产量不低，施肥时间则宜早。

银杏，这么个的树种，这种长寿树也有自己形态特点。　　银杏树为裸子植物中的中型宽叶落叶乔木，可以长到25-40米高，胸径可达4米，幼树的树皮比较平滑，呈浅***，大树树皮呈灰褐色，表面有不规则纵裂，有长枝与生长缓慢的锯状短枝。有着较为消瘦的树冠，枝杈有些不规则。一年生枝为淡褐***，二年生枝粗短，暗***，有细纵裂纹。冬芽为黄褐色，多为卵圆形，先端钝尖。经过加工之后，可以制成色泽鲜艳，气味浓郁，香甜可口的各种风味饮料和老幼皆宜的食品。

春季施肥主要是为了解决树体内贮存的养分不足，对银杏树枝叶生长的好坏，当年结果数量、质量及花芽分化等均起着重要作用。因此，应施以肥，以氮为主，适量地配合磷肥，以促进营***长，使叶片迅速变绿，增强光合作用，提高座果率。施肥方法采用开环状沟施肥。环状沟距树蔸约1.0—1.5米，沟深15 —20厘米，宽15厘米。土壤施肥量占全年的60%左右。果实产量约50公斤的挂果树，春季每株挂果树施用氮、磷、钾含量均为15%的复合肥1.2— 1.5公斤为宜。将肥料均匀撒入环状沟后，用土覆盖即可。此外，如果农家肥充足，每株挂果银杏树可施用50公斤农家肥。方法是，在距树蔸约1.5米之外，挖出长的1.0米、深、宽各0.5米肥料坑，然后倒入农家肥，再回土。银杏树为高大落叶乔木，躯干挺拔，树形优美，抗病害力强、耐污染力高，寿龄绵长，几达数千年。