银杏树又称公孙树，树龄可达千年以上。具有抗性强、适应性强、繁殖能力强的特点，木材致密优良，多用作雕刻、砧板等，且经久耐用。公园，园林，住宅小区，行道两旁，城市绿化，栽植银杏，可谓“一劳永逸”。银杏树是我国特有的珍稀树种，一身是宝，叶、皮、根、果皆能入药，具有很高的食用价值、经济价值、生态价值和观赏价值，银杏树属落叶乔木，雌雄异株，叶片成扇形。现存的银杏其历史可追溯到7000万年以前的古新世，到了白垩纪后期及新生代第三纪银杏逐渐由盛变衰，第四纪冰川之后，在中欧及北美等地的银杏全部，只在我国保存一种。

银杏树木有一个大的耐冷温度范围内，然而，当一树盛开的，耐冷性显着降低。银杏树低温耐盐植物抗寒性.

银杏树有一个大的耐冷温度范围取决于一年的时间和成长阶段。休眠的 ??银杏树有更大的耐寒能力，可承受温度下降到零下60度。然而，当一棵树是在开花，耐冷性显着降低。银杏树木有一个大的耐冷温度范围内，然而，当一树盛开的，耐冷性显着降低。银杏树是有名的长寿树种，生命力强，叶形奇特，易于嫁接繁殖和修剪，是制作盆景的材料，用银杏树奶制作的银杏盆景更是一绝，具有很高的观赏价值和经济价值。

银杏果仁营养丰富，药食两用;叶制品特殊，畅销欧美;木材优良贵重，经久耐用。今年来，随着科技的发展，人们对银杏树叶、果、花、材的化学成分和功能研究越加深入，其营养价值和***作用越来越引起人们的重视。日、美、德、韩等国已经研发出多种银杏叶提取物的制剂，产品在市场上供不应求，取得了巨大的经济效益。也有人对果浆中的成分***，发痒长水泡，洗果子的时候需要戴手套。在欧美，银杏树叶提取物制剂已经成为畅销的三种药制剂之一。当前，对银杏果、叶的开发利用研究已经取得了阶段性的成果，生产出多种银杏产品并投入市场。

银杏树体高大挺拔，寿命长，叶形奇特，夏天葱绿，秋天金黄，姿态雄伟壮丽，是优美的观赏树种，为我国的主要绿化观赏树种之一，在古今园林中历来受到重视，一向为植物学家和园林学家所青睐，常为城镇园林绿化和行道树。银杏树一、冠大荫浓具有降温作用：在阳光直射下与银杏树下相差5度。 银杏木材具有光泽、纹理通直、结构匀称、质地细腻、易加工、耐腐性强、干缩性好、不变形、不翻翘、不开裂、易上漆等良好性能，并有特殊的香味，抗蛀性强。