银杏仁为中国干果之一，常用于宴席或家庭接待宾客，如泰兴的'椒盐白果'（用微波炉带壳烤炸尤佳）、'糖腊白果'，味道鲜美，柔韧滑腻、清香可口、别具风味；如鲁菜中的'诗礼银杏'，四川青城山道家的'白果炖鸡'、'蜜制白果'等等。银杏食用时，因有微毒，不宜多食。熟食每人一般15-30粒为宜，去心多吃无妨；生食6-10粒为宜。

本基地以专门培育、种植、销售银杏产业为主的农民***合作社，5公分银杏树苗，种植规模大、数量多、规格齐全、价格合理、***手续齐全 在消费者当中享有较高的地位。本基地与多家园林绿化公司和园林部门建立了长期稳定的合作关系。基地实力雄厚，重***、守合同、产品质量，以多品种经营特色和薄利多销为原则，赢得广大客户的信赖。基地位于江苏北部，横跨苏鲁两大银杏产区，东是京沪高速及205国道，南是310国道，地理位置十分优越，交通十分方便。徐州畅远园林绿化工程有限公司

邳州市港上冯窑银杏苗木种植***合作社社位于江苏省邳州市铁富镇。地处苏鲁交界、京沪高速出口、310、205国道交汇处，该镇属***性培植、繁育银杏苗木***网，先后被确认为“***银杏星火技术密集区”、观光旅游农业示范园”。近几年来，随着银杏业的发展，我们邳州市于2004年9月16日首届中国（国际）银杏节暨中国银杏博览园开幕。我镇银杏种植面积36000多亩，年出圃银杏苗木5000万株，银杏干叶产量6000吨，结果大树26000多株；年产银杏干果600万公斤，具备产业化、规模化、标准化的生产规模。
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