传统学校，园区，***食堂就餐方式采用纸质餐票、现金或基于消费机的***方式，服务效率不高在就餐的时候需要多次排队：窗口模式下需多次排队选菜，无形中增加了ren流压力，容易导致场面混乱无序；结算速度慢：靠人工收银结算，逐个核算菜价，耗时长，容易造成排队拥堵；那么，建立或者升级改造这样一个智慧火锅餐厅，投入后产出回报比较显著。选择自由度小:套餐模式下，提供菜品有限，选择自由度小；管理成本高：需要多人来完成收银工作，推高了人力成本；员工劳动强度大等等诸多弊端。食堂消费作为学校、企业后勤服务的重要组成部分，如果仍沿用以前传统的消费方式，将动用大量的人力物力，而且管理上会出现很多繁琐的事务，这样不利于学校、企业的管理。

名以食为天， 食堂餐厅除了提供美味可口膳食，丰富食堂菜品以外，还应该提供优良的服务，满足消费人员的需求。传统学校，企业，***食堂就餐往往具有明显特征，以规模化的整体经营为学校、园区、企***为例，具有规模大、就餐ren流量大（少则几百多则几千人）、就餐时间集中（通常1个小时左右）、客流相对稳定的特点。智慧餐厅的快速结算系统可以定义到每一道菜的出品，真正实现了菜品的单品管控，为美好膳食和餐厅经营提供更有效的基础数据，做到了成本控制和促销增收。

智慧餐具

新蓝“智慧餐台”系统的重要组成部分，有各种色彩的碗碟，每一种色彩对应一个价格，内置RFID标签，供智慧餐台读取菜品和价格信息进行结算。

智慧餐具——【盘类】

智慧餐具——【杯类】

智慧餐具——【盅类】

本公司主营产品：食堂售饭机，洗澡刷1卡机 刷1卡洗澡机 浴室节水器 厕所节水器，智慧平安校园 ***识别系统 停车场管理系统 视频车位引导系统 小区出入管理系统等一系列产品。

企业智慧餐厅：

· 1、人工结算改成智盘结算，提高结算效率，降低人工成本，解决排队拥堵难题；

· 2、灵活的补贴策略，让餐补、福利发放变得更加规范简单；

· 3、通过微信公众号或自助订餐机提前自助订餐，错开高峰排队，随到随取；

· 4、通过现金充值服务、移动***充值服务、人工服务，完成全自助充值；

· 5、通过门禁实现分时就餐，缓解高峰期就餐压力；

· 6、通过菜品精细化管理，采集就餐数据，为后期的营养分析、科学膳食奠定基础。

江苏新华