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徽馨源菜饭骨头汤成功的背后又是什么呢？从以下几点可以分析

回报高

不管做什么行业、即使再好，不能盈利也同样会遭到市场淘汰。徽馨源菜饭骨头汤***少、出餐快、翻盘高、食客多，四到五个月即可回本，这也是人们争相做徽馨源菜饭骨头汤的原因之一。

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徽馨源菜饭骨头汤总部在苏州，于2015年开业运营，2016年注册商标，享受品牌保护。徽馨源菜饭骨头汤是苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司旗下的***经营菜饭骨头汤的餐饮品牌。

菜饭骨头汤的菜用的是荠菜，下面介绍下荠菜。

荠菜的形态特征

一年或二年生草本，高(7-)10-50厘米，、有单毛或分叉毛；那么，一年的毛利润就在50万左右，菜饭骨头汤店利润基本在30-50%左右，这样算下来的话，一年起码也得有二十几万的纯收入。茎直立，单一或从下部分枝。基生叶丛生呈莲座状，大头羽状分裂，长可达12厘米，宽可达2.5厘米，顶裂片卵形至长圆形，长5-30毫米，宽2-20毫米，侧裂片3-8对，长圆形至卵形，长5-15毫米，顶端渐尖，浅裂、或有不规则粗锯齿或近全缘，叶柄长5-40毫米；茎生叶窄披针形或披针形，长5-6.5毫米，宽2-15毫米，基部箭形，抱茎，边缘有缺刻或锯齿。