咸肉菜饭培训信息推荐「多图」
作者:苏州徽馨徽源餐饮2020/8/21 9:39:08






徽馨源菜饭骨头汤的味道怎样?

作为一个吃货的我,可以肯定的告诉你,徽馨源菜饭骨头汤如果你还没有品尝过的话,jue对可以算上是你人生的一大憾事,徽馨源菜饭骨头汤,真心的有别于其他的品牌,其肉质鲜嫩可口,其汤汁浓稠润滑,并且他们的菜饭骨头汤还添加了许多***食材,好吃,补身,还不发胖,有时间真心推荐你去吃下看看,保证你会一吃难忘。加盟支持提供持续不断的经营指导和服务(1):签订特许经营合同前1)参观直营店2)***协助选址(加盟店出选址费用)3)免费现场测量一次4)免费出具商业地产分析报告(2):签订特许经营合同后1)提供门店实战运营管理手册,解决餐厅实际运作问题。


徽馨源菜饭骨头汤成功的背后又是什么呢?从以下几点可以分析


出餐快

现在的人讲究速食主义,在这个快节奏时代,没人多愿意等上十多分钟吃上一顿饱餐。徽馨源菜饭骨头汤30秒出餐,这使得其它餐饮不可对比,这也是徽馨源菜饭骨头汤成功的一大特点。

营养价廉

大多人既想吃点好的,也想便宜点的。徽馨源菜饭骨头汤的出现解决了这一烦恼问题,排骨有营养、蔬菜有美味、饮一口骨汤,吃一口米饭,的确是一种享受,且价格并不高。由于徽馨源菜饭骨头汤营养这个特点,赢得了市场上的肯定,受到了广大人民的青睐,创业者们也有信心做好这一餐饮。徽馨源菜饭骨头汤是苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司旗下的***经营菜饭骨头汤的餐饮品牌。



苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司于2016年7月在***商标总局开始注册徽馨源菜饭骨头汤商标,被评为2016具吸引力、创业***十大诚信品牌、诚信企业、江苏省餐饮企业、江苏省消费者满意特色餐饮、江苏省质量服务***(示范)单位并荣获了证书和奖杯。


咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家正宗咸肉,下面介绍咸肉的形成。

咸肉腌之前的处理

整理剔除碎肉、污血、淋巴、碎油等、为使盐渗透,必须在肉块上每隔2~6厘米划一刀,浓度一般为肉质的1/3。刀口大小,深浅多少,根据气温和肌肉厚薄而定,如气温在15℃以上,刀口要开大些、多些,以加快腌制速度;15℃以下则可小些,少些。




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