菜饭骨头汤的菜用的是荠菜，下面介绍下荠菜。

散叶荠菜散叶荠菜：又叫细叶荠菜、碎叶头、百脚荠菜。叶片小而薄，叶缘羽状缺刻深，绿色，抗寒力中等，耐热力强，抽薹晚，适于春秋两季栽培、品质优良，香气较浓，味极鲜美，但产量低，栽培少。

产地生境编辑荠菜生长在山坡、田边及路旁，野生，偶有栽培。中国各省区均有分布，全世界温带地区广泛分布。

咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家正宗咸肉，下面介绍咸肉的形成。

腌制过程：揉搓完成后，将剩下的盐和花椒均匀的撒在肉的两面，盐的多少根据的自己的喜好决定，想盐味大点的就多放点，想盐味淡点的就少放点，但是必须保证撒的盐在肉的表面均匀分布，同时也要保证花椒附着在肉的表面。

咸肉菜饭骨头汤

咸肉菜饭的菜，定是要用矮脚青菜的.矮脚青菜叶色浓绿，叶柄肥糯，温州菜饭骨头汤，才能烧得菜饭.长梗青菜和北方的油菜，无法相比.菜在饭里虽焖得黄烂，但吸足了味道，自有一种炉火炊熟的热香，撩人食欲无限

秋霜打过，矮脚青菜开始上市.咸肉菜饭正当节令.

这道苦力饭，原是把白饭加以猪油炒过的青菜焖熟拌食，老早随着谋生的人去到，菜饭骨头汤菜单，添了几丁咸肉，伴以黄豆骨头汤，味道就更香了.拮据匆忙的日子，咸肉菜饭培训，咸肉菜饭是省心省力的家常饭，家里做，家里吃，做起来简单，吃起来喷香.

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繁殖方式编辑多用干籽撒播法，在栽培畦内有较充足的底墒情况下撒种，如底墒不足，应播前浇透地块造墒，种子撒播力求均匀，撒后浅耙、***，使土壤与种子密接，以利种子吸水，保证出苗。亦可先浇水，待水渗下后撒种，再覆细土1厘米，春播用种量11.25-15.00kg/hm2，荠菜种子有休眠期，当年的新种子不宜利用，因未脱离休眠期，骨头饭加盟店，播后不易出苗。

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