徽馨源菜饭骨头汤总部在苏州，于2015年开业运营，2016年注册商标，咸肉菜饭培训，享受品牌保护。徽馨源菜饭骨头汤是苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司旗下的***经营菜饭骨头汤的餐饮品牌。

黄豆骨头汤做法：材料:棒骨一根，杂骨若干黄豆100g，冷水浸泡过夜葱结姜片料酒盐做法:1.冷水，中火，将肉骨头氽10分钟. 肉骨头冲洗干净.2.砂锅加入肉骨，菜饭骨头汤加盟，冷水，葱姜，盖严，大火烧开，期间捞出浮沫.3.加黄豆，少许料酒，转小火，焖2小时.4.加盐调味，起锅后洒上葱花。

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咸肉菜饭做法：材料:大米咸肉切丁，浸泡后沥干矮脚青菜切碎少许猪油半个红葱头shallot切碎(可选)

做法:1.电饭煲烧米饭.2.烧热锅，红葱头爆香，下一点猪油，将咸肉煸炒，先下肥肉，再下瘦肉，松原菜饭骨头汤，***后加入青菜就熄火，翻炒几下.青菜过油，但保持半生状态.3.等米饭的水基本涨干，拌入咸肉青菜，继续焖至香糯软熟.

咸肉菜饭培训内容

第1阶段

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富

第二阶段

示范讲解：1.***老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，加盟菜饭骨头汤，成本、预算。

第三阶段

自我实践：1.自己备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

松原菜饭骨头汤-苏州徽馨徽源菜饭-菜饭骨头汤加盟由苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司提供。苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司（www.hxycfgtt.com）位于苏州高新区塔园路338号马滨商业街。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前苏州徽馨徽源餐饮在宾馆、餐饮中享有良好的声誉。苏州徽馨徽源餐饮取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。苏州徽馨徽源餐饮全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。