




徽馨源菜饭骨头汤总部在苏州,于2015年开业运营,2016年注册商标,享受品牌保护。徽馨源菜饭骨头汤是苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司旗下的***经营菜饭骨头汤的餐饮品牌。
营养价廉
大多人既想吃点好的,也想便宜点的。徽馨源菜饭骨头汤的出现解决了这一烦恼问题,排骨有营养、蔬菜有美味、饮一口骨汤,吃一口米饭,的确是一种享受,且价格并不高。由于徽馨源菜饭骨头汤营养这个特点,赢得了市场上的肯定,受到了广大人民的青睐,创业者们也有信心做好这一餐饮。


咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家正宗咸肉,下面介绍咸肉的形成。
腌肉是用盐腌制的,又叫渍肉、盐肉、咸肉;是四川省1982年咸肉评比中的省优产品;其产品特点:外观清洁,刀工整齐,骨头汤,肌肉坚实,表面无粘液,切面的色泽鲜红,肥膘稍有***。具有咸肉固有的风味。

咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家正宗咸肉,下面介绍咸肉的形成。
咸肉选择什么样的肉
选择经兽医检验合格的新鲜肉或冻肉。若原料为新鲜肉时,必须摊开凉透。若是冻肉,也要摊开散发冷气,微软后分割处理。咸肉用的肉可以用腿肉,但五花肉更美味,铜陵菜饭,特别是带骨头的那种五花肉。买来的肉,如果有骨头,不必取出,肉也不要用水洗,切记!觉得肉不干净可以用刀把肉表面一层都刮掉就可以了。
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