烤鸭以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。

烤鸭抽真***装用的真空袋是哪种材质呢？

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烤鸭真***装材料的性能，直接影响着烧鸡的储存寿命及口味的变化。在进行真***装时，选择好的包装材料是包装成功与否的关键。烤鸭真***装袋大多选用铝塑复合袋，其材质一般为PET/AL/CPE或PET/NY/AL/CPE.其中PET——印刷效果好，NY——透氧性低，AL——阻隔性强、不透光，CPE——包装内层。具有良好的隔氧、防潮、遮光功能及优良的热封性。是烤鸭理想的真***装袋材质。